Publicado el 31 de mayo de 2018
Fuente: http://www.cicyucatan.mx/
Si tu aún eres de los que sigue pensando que un buen vino tiene que ser costoso, entonces este workshop es para ti, pues gracias a este taller tuvimos la oportunidad de desmitificar algunos de los clichés respecto al vino.
Vinos para Machos es el título del Workshop a cargo de José Carlos Palacios, Sommelier certificado y perteneciente a la Asociación de Sommeliers Mexicanos, catedrático de la Universidad Anáhuac del Mayab y afamado asesor de la industria restaurantera y hotelera en el Sureste mexicano.
En manos de este experto maestro de los vinos nos adentramos en una velada muy macha, en la que tuvimos la oportunidad de conocer algunos de los secretos del vino , desde la forma correcta de tomar la copa, como degustar el vino e identificar sus sabores y el maridaje. Maridar implica, matrimonio, acompañamiento, enlace, equilibrio y armonía. Se trata de adaptar las características del tipo de vino para combinar con los alimentos, y contrariamente a lo que se pensaba, no hay una regla de oro para el maridaje, ni normas de etiqueta, sino se trata de mantenerse muy sensitivo para poder identificar y sacarle provecho al vino de tu elección con un alimento que potencialice sus sabores.
Sin duda fue una velada muy amena en la que los asistentes pudieron preguntar sus inquietudes,acompañados de la degustación de vinos seleccionados por nuestro Sommelier invitado, ricos canapés y una buena charla entre machos.
23 de febrero de 2022
Este miércoles 23 de febrero se llevó a cabo el primer curso híbrido 2022 del Colegio de Ingenieros Civiles de Yucatán, con presencia de socios de nuest ...
22 de enero de 2018
Lunes 22 de Enero de 2018 Desde el inicio de la presente administración municipal, se han emprendido diversas acciones para preservar el patrimonio de la ciudad enalteciendo ...
18 de abril de 2018
La semana pasada se realizó el curso de Normatividad contra incendios impartido por el Ing. Juan Manuel Martínez de la empresa TecnoFire. Este curso resultó m ...
28 de diciembre de 2018
Durante la mañana del día viernes 28 de diciembre del 2018 en el salón mirador del “Hotel El Conquistador Mérida”, se llevó a cabo la ...
Agradecemos con distinguido aprecio a nuestros patrocinadores